Las lecciones exclusivas están dirigidas a aquellos que desean hacer de la “Nonna Gianna” Cooking Class, una experiencia única en su tipo y están dedicadas a una o dos parejas, como máximo (siempre con un mínimo de dos personas).
En estas sesiones, las técnicas de preparación se estudian en profundidad, aprendiendo los secretos del Arte Gastronómico Partenopeo Antiguo. Durante la lección, un Sommelier profesional le dará algunos consejos sobre la combinación de comida / vino del día.
Se podrá concertar con el Chef, a través de la secretaría del Hotel Alpha, el día en que se puede celebrar la lección (lunes, miércoles o viernes).
El costo de una Master Class es:
- 115,00 € por persona (incluido el servicio de traslado y la tarde en la piscina con divanes y toallas).
The menus of this course
MENÚ MASTER 1:
- Parmesana de berenjenas
- Scialatielli con almejas, tomates cherry y calabacines
- Los secretos de la pizza
- Migliaccio napolitano
MENÚ MASTER 2:
- Mil maneras de decir "Caprese"
- Ñoquis "Rosados" con berenjena y ricotta al horno
- Pizza & Zeppoline
- Tiramisú con crema de cítricos del jardín
MENÚ MASTER 3:
- Caponatina mixta
- Risotto con cítricos del jardín y asado crudo
- Lubina en sal
- Torta Caprese con salsa de vainilla
